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100 m², 80 Sitzplätze 30 m², 19 Sitzplätze
Für Ihre Familienfeiern, Geburtstage, Versammlungen, Bankette, Treffen,
Seminar oder andere, bieten wir Ihnen
Die Mietung des Sales mit Service
mit oder ohne Unterkunft, Mahlzeiten Bereitgestellt von Herzen von unserem Koch.
Das
Frische Brezel (großes Modell)
) 1,20 €Das Garnelen Cocktail und ihrer Chefsauce 11,00€
Das Nuss-Überraschungsbrot (10 Pers.) 39,00 €
Das Bauern-Überraschungsbrot (15 Pers.) 49,00 €
Der Gesalzener Kugelhopf (10 pers.) 27,00 €
Der Süße Kougelhopf (10 pers.) 25,00 €
Die kleine Blätterteig Sortimente 1 € / Stück
Die gesalzene Tôrtchen Sortimente 1 € / Stück
Der Vegetarische Cake (5 pers.) 13,00 €
Der Käse Cake (5 pers.) 13,00 €
Der Fisch Cake (5) pers.) 15,00 €
Der Schinken Cake (5) pers.) 14,00 €
Der Früchte Spiess 3,20 € / Stück
Die Häppchen Coktail Sortimente 1 € / Stück
Die Vegetarische Platte (15) Pers.) 22.00 €
( Eine Auswahl an frischem Gemüse mit Weisskäsesosse
, Karotten, Zucchini, Tomate, Brokkoli )
DIE KALTEN VORSPEISEN
Der garnierte Gensenleber und Entenbrustteller mit gewürfeltem Sandwichbrot Gegrillt 15.20 €
Der Räucherlachs und Gensenleberteller, sein Toast auf knusprigem Salat 17,00 €
Der Elsässerteller (feiner Wurstaufschnitt) ) 8,00 €
Die Fischterrine auf grünem Salatbett, und Cognacsauce 11,00€
Die Forelle und der geräucherter Lachs auf einem Salatteller mit Pinienkernen 17.00 €
Das Surimi Medaillon auf grünem Salatbett 11.00 €
Die Melone mit Parma Schinken 12.00 €
Die
Gemischte Salatteller mit Cranberries und Gensenleber
13.50
€
Die Salat Caesar (grüner Salat, Schweizerkäse) Brot von gegrillter Krümel Knoblauch ) 7,50 €
Die Nizza Salattelleer (Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Oliven, Ei, Thunfisch ) 8,20 €
Die kruste Pastete mit zwei rohen Gemüsesorten (Karotte, Sellerie ) 8,70 €
Die Großmutter Gemüsesuppe 6.00 €
Die Tomatenkremsuppe
6,00 €
Die Spargelkremsuppe 6,70 €
Die Pilzkremsuppe 6,70 €
Der Geflügellebersalatteller flambiert mit Cognac, Kremsosse, Speck, Pilze von Paris 11,50 €
Der warme Ziegenkäseteller mit Salat auf Brotkusten 10,00 €
Die Fischschale und sein wilder Reis 13,00 €
Die St. Jakobsmuschelschale und ihr Reiz mit Gemüse 14,00 €
Die Fleischpastete auf alter Art, ihre Kruste und ihr Pilafreis
13,00 €
Die Meeresfischpastete
und ihr wilder Reis
14,00 €
Der hausgemachter Lotringer Speckkuchen auf grünem Salatbett 8,30 €
Der Zwiebelkuchen auf grünem Salatbett 8,30 €
Der Kabeljautrücken, seine Estragonsoze, sein Reis und sein Gemüse 17.50 €
Der Lachsrücken mit Ampfersoze sein Reis und sein Gemüse 19.80 €
Der Kohlfischrücken mit Buttersoze auf Hochzeitnudelbett und sein Gemüse 16.80 €
Das Zanderfilet mit Schnittlauchsosse auf Hochzeitnudelbett und sein Gemüse 22.00 €
Der Matjes serviert mit Rahm oder Ölsosse und gedämpften Kartoffeln 16.00 €
Die Miesmuscheln mit Pommes, Sahnesosse oder Marinière oder Provençale 16.00 €
Das Entenbrustfilet mit Orange 22.00 €
Das Schweinefilet mit Waldpilzen 19.30 €
Der Kanincheneintopf 18.40 €
Die gefüllte Putenbrust 19.30 €
Das "Cordon Bleu" mit Rahmsosse 21.50 €
Das Kalbsfilet mit Pfifferlingen 33.00 €
Das Kalbsgulasch 20.80 €
Der Kalbsrücken mit Rahmsosse 30.10 €
Die Lammkeule 21.00 €
Das Hirschkuhgulasch 21.00 €
Die Wildschweinkeule 21.40 €
Das Hirschfilet mit Preiselbeeren 30.50 €
Die Hirschkeule mit Kastanien 21.50 €
Der Pferdebraten 22.00 €
Das Gyros, Zazziki,Rohkostsalate und Bratkartoffeln 20.00 €
Das Königscouscous 22.50 €
Der Schweinerollbraten mit Pfifferlingen
18.30 €
Der Kalbsrollbraten mit Pfifferlingen
22.60
€
Der Wildschweinrollbraten
20.60 €
Die gerollte Lammschulter
21.00
€
Die Lammhaxe mit Thymiansosse
21.00 €
Das Rinder-Roastbeef 23.00 €
Das Wildschwein mit Rohkostsalate und Beilage 20.00 €
Das Spanferkel mit Rohkostsalate und Beilage 22.00 €
Das RinderRoastbeef , Rohkostsalate und Beilage 23.00€
Das Lamm mit Rohkostsalate und Beilage 25.00 €
Unsere Gerichte werden mit 3 Sorten Gemüse, mit grünem Salat sowie Brot und einer Beilage begleitet
1. BEILAGE ZUR AUSWAHL
Pilafreis, Wilderreis,Curcumareis, Kartoffelscheiben mit Rahmsosse, Kartoffelsalat, Pommes,
Bratkartorffel, Spaetzle, Hochzeitznudeln, Schnupfnudeln, Weisskäseknödel, Kartoffelpuffer, Bohnen.
DAS LÄNDLICHE BÜFFET ( feine Fleisch und Wurstwaren ) 18.50 € / Pers.
Krustepastete, geräucherter Schinken, Kochschinken, Rosette, Kasslerschinken,
Sortiment von feiner Wurstwaren, verschiedene Terrinen, Kartoffelsalat,
Karottensalat, Selleriesalat, Tomatensalat und 2 Sossen.
DAS DUO
BÜFFET
( Fisch + feine Wurstwaren
) 25.00
€ / Pers.
Geräucherter Lachs, Garnelenkocktail, geräucherte Forellen, Fischterrine,
Krustepastete, Kochschinken, Rosette, Kasslerschinken, Sortiment feiner Wurstwaren,
verschieden Terrinen, Kartoffelsalat, Karottensalat, Selleriesalat, Tomatensalat und 2 Sossen.
DAS GEMISCHTE BÜFFET ( warmes + feine Wurstwaren ) 27.00 € / Pers.
Schweinerücken mit Rahmsosse, Pilzen und Spätzle. ( warm )
Krustepastete, Kochschinken, Rosette,Kasslerschinken, Sortiment feiner Wurstwaren,
verschiedene Terrinen, Kartoffelsalat, Karottensalat, Selleriesalat, Tomatensalat, 2 Sossen.
DAS KÖNIGSBÜFFET ( warmes + Fisch + feine Wurstwaren ) 30.50 € / Pers.
Schweinerücken mit Rahmsosse, Pilzen und Spâtzle ( warm )
Geräucherter Lachs, Garnelenkocktail, geräucherte Forellen, Fischterrine,
Krustepastete, Kochschinken, Rosette, Kasslerschinken, Sortiment feiner Wurstwaren,
verschieden Terrinen, Kartoffelsalat, Karottensalat, Selleriesalat, Tomatensalat, 2 Sossen.
DER BRUNCH 20.00 € / Pers.
Brot, Butter, 2 Marmeladen, Zopfkuchen, Orangensaft, Milch, Kaffe, Tee,
Zucker, Obst, Kuchentorte, Käsesortiment, Kochschinken, Rohkostsalat, 
geräucherter Schinken, feiner Wurstwaren Sortiment, Eier Mayonnaise.
Das Schweinehaxen mit Kartoffelsalat und grüner Salat 15.30 €
Die Elssäsische Sauerkrautplatte mit Beilagen 19.00 €
Die Grillplatte und ihre 5 Rohkostsalate 19.00 €
Die Teufelspalette mit Senftsosse und grüner Salat 17.00 €
Der Bäckeofen mit Schweine / Rinfleisch und grüner Salat 17.20 €
Der Riesling Kochschinken, seine Beilagen und grüner Salat 19.00€
Die Rinderzuge, Madeirasosse, ihre Beilagen und grüner Salat 8.00€
Die Rindfleischplatte auf Elssäser Art mit Klössensuppe, 22.00 €
ihre Bratkartoffeln, ihre Meerrettischsosse und 4 Rohkostsalate.
Der traditionnelle 8.50 €
Der gratinierte 9.00 €
mit Knoblauch 9.00 €
mit Pilzen 9.00 €
mit Münsterkäse 5.50 €
Der Süsse mit Rahm und Zimt 9.00 €
Der Süsse mit Äpfel 9.50 €
Der Süsse mit Birnen 9.50 €
Der Süsse mit Bananen 9.50 €
Der Süsse mit Bananen + Chokolade 10.00 €
Der Süsse Äpfel flambiert mit Calvados11.00 €
Die gemischte Käseplatte 5.80 € / Portion
Der frische Fruchtsalat 6.50 € / portion
Die
warmen Himbeeren, Vanilleeis und Schlagsahne
6.50 €
Die
hausgemachte Schokoladenkrem
6.50
€
Die Birne mit Mandeln, Schokolade,Vanilleeis und Schlagsahne 6.50 €
Der Schneeball mit Vanillekrem 6.50 €
Der Zitronensorbet 3.50 €
Der Himbeersorbet 3.50 €
Das 3 Kugelneis 4.50 €
Das 3 Kugelneis mit Schlagsahne 5.20 €
Das Norwegische Omelette 6.70 €
Der eisige Vacherin 6.70 €
DIE SÜSSSPEISEN
MARMORKUCHEN 17.00 €
7 Portionnen
SÜSSER KOUGELHOPF 25.00 €
10 Portionnen
GEFÜLLTER ZOPF 29.50 €
15 Portionnen
ZOPF NATUR 22.00 €
15 Portionnen
STREUSELKUCHEN 24.00 €
10 Portionnen
SCHOKOLADETORTE 24.00 €
8 Portionnen
APFELTORTE 23.00 €
8 Portionnen
BIRNENTORTE 24.00 €
8 Portionnen
APFEL / RHABARBERTORTE 23.00 €8 Portionnen
BLAUBEERTORTE 25.50 €
8 Portionnen
MIRABELLENTORTE 23.00 €
8 Portionnen
PFLAUMENTORTE 24.00 €
8 Portionnen
SCHOKO-KRUNCH 32.00 €
Biscuitstreifen umhüllt von einer
feinen Schokoladen-Feuillantine
und einer schwarzen Schokoladenmousse
10 Portionnen
KOLUMBIANISCHE KAFFEOPERT 32.00 €
Biscuitstreifen aus Mandelnpulver getränkt
mit Sirop aus Kolumbianischemkaffee,
Butterkrehm aus Kolumbianischemkaffee
Ganache aus schwarzer Schokolade und Glassur
10 Portionnen
SCHMEICHELEIPLATTE 49.00 €
Sortiment von süssem verlangen
53 Stück
SCHWARZWÄLDERKUCHEN 36.00 €
12 Portionen
TIRAMISU 36.00 €
12 Portionen
SCHOKOLADEKUCHEN 42.00 €
Mich und weisse Schokoladenmousse
geschichtet mit Biskuitboden
10 Portionen
FRÜCHTEKUCHEN 39.00 €
12 Portionen
KÄSEKUCHEN 37.00 €
12 Portionen
ERDBEERKUCHEN 39.00 €
12 Portionen
DIE GETRÄNKE
Picon
bière
3.30 €
Cynar
3.30 €
Pastis 3.30 €
Tomate / Perroquet 3.50 €
Martini
blanco
3.30 € Martini
rosso
3.30 €
Weisswein /Johannesbee3.70 €
Malibu
4.50 €
Whisky Cola
4.50 €
Wodka Orange
4.50 €
Suze
3.30 €
Glass Sekt 3.60 €
Sekt / Johannesbeere 3.90
€
Glass Champagner 5.50 €
UNSERE ALKOHOLISCHE GETRÄNKEBier 0.25 2.80 €
Bier 0.50 5.60 €
Radler 0.25 2.80 €
Monaco (Bier,Limonade, Grenadine ) 25cl 2.80 €
Weinschorle 25cl 4.50 €
Pinot Blanc (trocken ) premiert 75cl 18,00 €
Rosé der Cévenne Excellence 75cl 18.00 €
Côtes du Rhône - Alte Rebe 75cl 17.00 €
Beaujolais Village André Vonnier 75cl 18.00 €
Bordeaux Château de Costis 75cl 19.00 €
UNSERE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Kafe 1.50 €
Kräutertee 1.50 €
Limonade 25cl 1.90 €
Wassersirup 25cl 1.70 €
Cola 25cl 2.80 €
Orangensaft 25cl 2.80 €
Apfelsaft 25cl 2.80 €
Orangina 25cl 2.80 €Spezi 25cl 2.80 €
Ice Tea 25cl 2.80 €
Sprudelwasser 50cl 2.80 €
Stilleswasser 50cl 2.80 €
UNSERE DIGESTIFS
Kirsch-Schnapps 3.80 €
Mirabelle-Schnaps 3.80 €
Himbeer-Schnaps 3.80 €
Williamsbirnen- Schnaps 3.80 €
Fernet Branca 3.80 €
Calvados 4.50 €
Cognac 4.50 €
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für ihre Gesundheit.
Copyright: Gîte d' accueil au pays rhenan
